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■a精益工作法■b专著■dEverything in its place■f(美)丹·查纳斯(Dan Charnas)著+...... |
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■a知名记者、普利策新闻奖学金得主丹·查纳斯通过研究多位世界知名大厨的工作秘诀之后,发现他们的成功之处就在于运用了精益工+...... |
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