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■a978-7-5680-4122-5■dCNY49.80 |
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■achi |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a食品安全学■b专著■f黄升谋，余海忠编著■9shi pin an quan xue |
| 210 |
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■a武汉■c华中科技大学出版社■d2021.06 |
| 215 |
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■a159页■c图■d26cm |
| 300 |
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■a本书承湖北文理学院协同育人专项经费资助 |
| 330 |
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■a本书结合食品安全学发展动态，全面、系统地介绍了食品中有毒物质及中毒机理；食品生物性污染和化学性污染及其控制方法；农药+...... |
| 333 |
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■a本书可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业的教学用书，也可为在上述领域从事生产、科研和管理工作的人员+...... |
| 606 |
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■a食品安全 |
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■aTS201.6■v5 |
| 701 |
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■a黄升谋■4编著■9huang sheng mou |
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■a余海忠■4编著■9yu hai zhong |
| 801 |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20220706 |
| 905 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS201.6/68 |
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