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■a杭州■c浙江工商大学出版社■d2020.03 |
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■a国家级食品工程与质量安全实验教学示范中心系列教材 新形态教材 |
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■a本课程是食品营养与检测专业的专业必修课程。通过本课程的学习，使学生熟悉微生物的基本形态结构、生长繁殖的规律和菌落特征+...... |
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