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■a餐饮服务实训教程■b专著■f王海霞主编■9can yin fu wu shi xun jiao cheng |
| 210 |
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■a北京■c电子工业出版社■d2020 |
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■a138页■c照片，图■d26cm |
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■a职业教育旅游服务与管理类专业系列教材 |
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■a本书分为6个模块、11个实训，内容涵盖餐厅服务、自助餐服务、客房送餐服务、会议服务。实训包括工作情境、工作分析、工作+...... |
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■a饮食业■j教材■x商业服务■x职业教育 |
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■aF719.3■v5 |
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■a王海霞■4主编■9wang hai xia |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20220815 |
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■a南昌职业大学图书馆■dF719.3/285 |
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