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■a食品添加剂应用技术■b专著■f顾立众，吴君艳主编■9shi pin tian jia ji ying yong ji+...... |
| 205 |
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■a2版 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2021 |
| 215 |
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■a218页■d26cm |
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■a“十二五”职业教育国家规划教材 食品类系列教材 |
| 330 |
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■a本书内容包括《食品添加剂使用标准》中常用的添加剂的作用机理、结构、主要理化性质、毒性、使用范围和用量用法等，内容突出+...... |
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■a食品添加剂■j教材■x职业教育 |
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■aTS202.3■v5 |
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■a顾立众■f(1962~)■4主编■9gu li zhong |
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■a吴君艳■c(女，■f1978~)■4主编■9wu jun yan |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20220815 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS202.3/21:2 |
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