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■a等离子体活化水在食品杀菌保鲜中的应用■b专著■f相启森著■9deng li zi ti huo hua shui z+...... |
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■a北京■c中国纺织出版社有限公司■d2022 |
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■a159页■c图■d24cm |
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■a本书总结了等离子体活化水在食品杀菌保鲜中的应用研究进展。首先介绍了等离子体活化水的制备方法及理化特性，并总结了等离子+...... |
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