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■ar |
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■a食品微生物检验■dFood microbiological examination■f魏明奎, 王永霞, 岳晓禹主编+...... |
| 210 |
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■a北京■c中国农业大学出版社■d2022.01 |
| 215 |
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■a302页■c图■d29cm |
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■a普通高等教育“十四五”规划教材应用型本科食品科学与工程类专业系列教材 |
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■a本书共11章，内容包括食品微生物检验室及配置、食品微生物污染与腐败变质、食品微生物检验样品的采集与处理、食品微生物检+...... |
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■aFood microbiological examination■zeng |
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■a食品微生物■j教材■x食品检验■x高等教育■9shi pin wei sheng wu |
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■aTS207.4■v5 |
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■a魏明奎■4主编■9wei ming kui |
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■a王永霞■4主编■9wang yong xia |
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■a岳晓禹■4主编■9yue xiao yu |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20220903 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS207.4/7 |
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