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■a主题宴会设计与管理实务■f王秋明著■9zhu ti yan hui she ji yu guan li shi wu |
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■a2版 |
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■a北京■c清华大学出版社■d2017.08■h2021.12 |
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■a271页■c图■d26cm |
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■a高职高专旅游与酒店管理专业规划教材 |
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■a本书包括主题宴会设计与管理概述、宴会部机构形式与人员管理、主题宴会预订与销售、主题宴会菜品与菜单设计、主题宴会酒水及+...... |
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■a宴会■j教材■x设计■x高等职业教育■9yan hui |
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■a宴会■j教材■x商业管理■x高等职业教育■9yan hui |
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■a王秋明■4著■9wang qiu ming |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20220903 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS972.32/8:2 |
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