文献类型:专著 浏览次数:66
  • 题名:食品安全中的多元理性与一家两制
  • 责任者:方平著
  • 出版社经济管理出版社
  • 出版年:2021.05
  • ISBN:978-7-5096-7901-2
  • 定价:88.00
  • 载体形态项:14,278页 24cm
  • 个人责任者:方平著
  • 学科主题:食品安全
  • 中图法分类号:TS207
  • 提要文摘附注:本书从一家两制的实践入手,对话这一基本假设。多元理性分析框架透过多重行动向度互动中生成的逻辑,将分析重心带回农户实践,帮助我们从中国情境的食物生产中,触及农户对生存价值、自然环境、社会伦理、乡土景观和农耕传统,以及竞争性、商品化,乃至替代性食物市场的真实关怀。借助多元理性,我们还能重新审视食物体系的转型路径。
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