文献类型:专著 浏览次数:89
  • 题名:中国百年老店
  • 责任者:李沙,李若谷主编
  • 出版社学苑出版社
  • 出版年:2020
  • ISBN:978-7-5077-5911-2
  • 定价:168.00
  • 载体形态项:461页 24cm
  • 个人责任者:李沙主编、李若谷主编
  • 学科主题:老字号
  • 中图法分类号:F279.24
  • 提要文摘附注:本书共计选取300家企业老店,展示这些百年老店历史沿革、技艺传承、工匠精神、品牌建设、商业诚信、社会影响等;介绍这些百年老店创始人、掌门人或传承人的重要贡献,包括其人品素质、学识修养、从业特色、商业道德、经营管理和功能作用等。使读者概括了解各地区、各行业中华老字号长寿企业传承百年的物质基础、文化背景、发展战略、营销策略、管理技巧、用人制度,吸取其历经商海沉浮、饱尝竞争辛酸之成功的主要经验与教训。
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