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■ar |
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■a食物浪费的真相■dWhy waste food?■f(美)安德鲁·史密斯(Andrew F. Smith)著■g薛莉+...... |
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■a上海■c上海人民出版社■d2022.01 |
| 215 |
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■a216页■d21cm |
| 314 |
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■a安德鲁·史密斯食物研究专家，食物、烹饪史作家，在纽约新学校教授食物研究课程。他撰写了大量有关食品、美食、烹饪相关的书+...... |
| 330 |
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■a食物浪费并不是一个新现象，但随着社会发展，食物浪费现象愈加严重，成为影响经济发展与环境安全的重大问题。本书的讨论基于+...... |
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■aWhy waste food?■zeng |
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■a食物资源■x资源浪费■9shi wu zi yuan |
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■aF062.1■v5 |
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■a史密斯■c(美)■c(Smith, Andrew F.)■4著■9shi mi si |
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■a薛莉■4译■9xue li |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20221130 |
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■a南昌职业大学图书馆■dF062.1/21 |
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