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■a978-7-03-067667-2■dCNY49.00 |
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■achi |
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1_ |
■a畜产品加工技术■b专著■f张首玉，胡二坤主编■9xu chan pin jia gong ji shu |
| 210 |
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■a北京■c科学出版社■d2022.06 |
| 215 |
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■a261页■d27cm |
| 300 |
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■a国家级优质高等职业院校项目建设成果 高职高专食品类系列教材 |
| 330 |
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■a本书遵循高职高专教育教学规律，以项目为导向、任务为载体编排全书内容，分为九个项目，三十三个任务、十个实训，主要内容包+...... |
| 333 |
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■a高职 |
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■a畜产品■j教材■x食品加工■x高等职业教育 |
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■aTS251■v5 |
| 701 |
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■a张首玉■4主编■9zhang shou yu |
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■a胡二坤■4主编■9hu er kun |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20230530 |
| 905 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS251/11 |
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