文献类型:专著 浏览次数:33
  • 题名:发酵黄芪的制备关键技术及应用
  • 责任者:侯美如,史同瑞,王长远著
  • 出版社中国纺织出版社有限公司
  • 出版年:2021.04
  • ISBN:978-7-5180-8450-0
  • 定价:78.00
  • 载体形态项:278页 24cm
  • 个人责任者:侯美如著、史同瑞著、王长远著
  • 学科主题:发酵
  • 中图法分类号:R282.710
  • 提要文摘附注:本书以益生菌发酵黄芪制备发酵黄芪制品为研究对象,系统阐述了中药黄芪的古今发展及用途、发酵中药研究进展,同时详尽地介绍了中药发酵菌种的筛选鉴定、菌种生物学特性、菌种安全性与稳定性、发酵组方筛选及工艺优化、发酵黄芪成分、发酵前后黄芪中有效物质的变化、发酵黄芪的安全性及稳定性、质量标准研究及应用等问题,并对发酵黄芪的临床使用效果进行了介绍,旨在为黄芪制品临床的高效利用提供新方法、新思路,为我国瑰宝中药的开发提供方法。
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