文献类型:专著 浏览次数:28
  • 题名:中国抹茶
  • 责任者:俞燎远等编著
  • 出版社中国农业科学技术出版社
  • 出版年:2020.12
  • ISBN:978-7-5116-5028-3
  • 定价:158.00
  • 载体形态项:190页 24cm
  • 个人责任者:俞燎远编著
  • 学科主题:茶叶加工
  • 中图法分类号:F326.1
  • 提要文摘附注:本书内容以农业农村部抹茶全产业链协同攻关项目试验研究成果和抹茶龙头企业实践经验技术为支撑,涵盖了抹茶发展历程、茶园建设、栽培管理、遮阳覆盖、加工工艺、机械装备、品质审评、贮藏包装和多元化利用等配套技术。同时,书后附有抹茶技术标准、相关专利和产业记事等。
  • 统一资源定位(URL):
总体评价(共0票) 评价
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 排架号 书刊状态 流通类型 流通状态

书籍封面

相关资源

图书馆微博二维码

图书馆微信公众号二维码