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■a978-7-5736-0008-0■b精装■dCNY158.00 |
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■a影响中国菜的那些人■b专著■f董克平主编■g范良虹著■i翁拥军■9ying xiang zhong guo cai +...... |
| 210 |
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■a青岛■c青岛出版社■d2022.08 |
| 215 |
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■a173页■c彩图，彩照■d26cm |
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■a味道的传承 |
| 330 |
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■a翁拥军是我国本帮菜烹饪大师。本书详细地介绍了他从制作粤菜开始到成为本帮菜大师的人生经历，系统展示了他制作的大汤黄鱼等+...... |
| 333 |
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■a个人传记爱好者 |
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■a翁拥军■x生平事迹 |
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■a粤菜■x菜谱 |
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■aK828.9■v5 |
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■aTS972.182.65■v5 |
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■a董克平■4主编■9dong ke ping |
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■a范良虹■4著■9fan liang hong |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20230530 |
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■a南昌职业大学图书馆■dK828.9/23 |
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