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■a方便食品加工工艺及设备选用手册■f朱蓓薇主编■9Fang Bian Shi Pin Jia Gong Gong Yi+...... |
| 210 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2003 |
| 215 |
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■a331页■c图■d26cm |
| 330 |
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■a本书全面系统地介绍了方便食品的最新生产技术和成果，主要内容包括方便食品的原辅料，方便米、方便面、软罐头食品、冷冻方便+...... |
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■a预制食品■x食品加工■x生产工艺■x技术手册 |
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■a预制食品■x食品加工设备■x技术手册 |
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■aTS217-62■v4 |
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■a朱蓓薇■4主编■9Zhu Bei Wei |
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■aCN■b江西大宇职业技术学院图书馆■c20060812 |
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■a江西大宇职业技术学院图书馆■dTS217-62■e1 |
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■jiang |
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■zhan |
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