文献类型:专著 浏览次数:21
  • 题名:食品法律法规与标准
  • 责任者:张冬梅主编
  • 出版社科学出版社
  • 出版年:2023
  • ISBN:978-7-03-070474-0
  • 定价:50.00
  • 载体形态项:216页 26cm
  • 个人责任者:张冬梅主编
  • 学科主题:食品卫生法
  • 中图法分类号:D922.16 TS207.2
  • 提要文摘附注:本书全面系统地阐述了食品生产和质量管理中涉及的我国目前最新的食品法律法规与标准,内容涵盖食品法律法规与标准概述、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》及其他法律法规、食品基础标准、食品产品标准、食品安全卫生标准、食品检验方法标准、食品添加剂和食品营养强化剂标准、食品流通标准、国际食品标准与法规基础知识、食品许可制度、良好生产规范(GMP)和危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系。每个项目均配有相关法律法规与标准的项目解析及实践训练,并将常用的法律法规与标准等拓展资源以二维码呈现,方便学生自主学习,提高实践技能。
  • 统一资源定位(URL):
总体评价(共0票) 评价
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 排架号 书刊状态 流通类型 流通状态

书籍封面

相关资源

图书馆微博二维码

图书馆微信公众号二维码