文献类型:专著 浏览次数:20
  • 题名:劲仔味道.民营企业工商人类学个案研究
  • 责任者:刘谦等著
  • 出版社经济日报出版社
  • 出版年:2022
  • ISBN:978-7-5196-0976-4
  • 定价:68.00
  • 载体形态项:286页 24cm
  • 个人责任者:刘谦著
  • 学科主题:食品企业
  • 中图法分类号:F426.82
  • 提要文摘附注:本书以劲仔食品为个案,以它的上市时间为节点,回溯它成长发育、日渐成熟的过程,帮助我们了解与生活息息相关的商品,如何镶嵌在社会运行中。全书以工商人类学的视角,引导人们对萦绕我们日常生活的工商实践进行化熟悉为陌生的凝视,帮助人们更好地理解、感悟民营企业这一独特形式的社会组织,以及其成长、发展的过程。
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