文献类型:专著 浏览次数:17
  • 题名:护理营养学.2版
  • 责任者:李焕勇, 邓一洁, 胡三莲主编
  • 出版社大连理工大学出版社
  • 出版年:2022
  • ISBN:978-7-5685-3698-1
  • 定价:53.80
  • 载体形态项:309页 26cm
  • 个人责任者:李焕勇主编、邓一洁主编、胡三莲主编
  • 学科主题:临床营养
  • 中图法分类号:R459.3
  • 提要文摘附注:本书包括人体需要的能量和营养素、食物营养与食品卫生、健康人群的营养与膳食指导、营养调查与膳食调理、医院膳食、常见疾病膳食营养与护理等七个项目,介绍了植物、动物食物、调味品、饰品的营养价值,膳食营养素参考摄入量,各类健康人群的营养与膳食,膳食调配和食谱编制,医院基本膳食等内容。
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