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■a北京■c化学工业出版社■d2023 |
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■a“十四五”高等职业教育教材食品类专业教材 |
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■a本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人+...... |
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■a食品营养■j教材■x营养学■x高等职业教育■9shi pin ying yang |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20230927 |
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