文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:中药活性肽的研究与应用
  • 责任者:王振亮,李寒冰主编
  • 出版社人民卫生出版社
  • 出版年:2023.05
  • ISBN:978-7-117-34134-9
  • 定价:30.00
  • 载体形态项:10,166页 21cm
  • 个人责任者:王振亮主编、李寒冰主编
  • 学科主题:生物活性
  • 中图法分类号:R284
  • 提要文摘附注:本书共五章,内容包括:肽概述、生物活性肽、中药活性肽的研究现状、中药活性肽的应用与展望、转基因中药及活性肽安全分析。具体内容包括:肽的研究历程;肽的元素、分子;肽的空间结构和活性;氨基酸、肽和蛋白质的关系;生物活性肽的来源;生物活性肽的分类;生物活性肽的制备方法;生物活性肽的主要功能;小分子肽的营养吸收机制;生物活性肽的发展与展望等。
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