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■a食品企业管理■b专著■f张冬梅，崔美芳，张鹏主编■9shi pin qi ye guan li |
| 210 |
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■a北京■c科学出版社■d2022.12 |
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■a233页■c图■d26cm |
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■a职业教育食品类专业教材系列 |
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■a本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容+...... |
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■a职业教育 |
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■a食品企业■j教材■x企业管理■x职业教育 |
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■a张冬梅■4主编■9zhang dong mei |
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■a崔美芳■4主编■9cui mei fang |
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■a张鹏■4主编■9zhang peng |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20231126 |
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■a南昌职业大学图书馆■dF407.8/28 |
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