文献类型:专著 浏览次数:6
  • 题名:健康营养膳食大全
  • 责任者:张振编
  • 出版社中医古籍出版社
  • 出版年:2021.12
  • ISBN:978-7-5152-2220-2
  • 定价:69.00
  • 载体形态项:246页 22cm
  • 个人责任者:张振编
  • 学科主题:膳食营养
  • 中图法分类号:R151.4
  • 提要文摘附注:本书以权威数据和最新研究成果为依据,根据中国人的体质、饮食习惯、地域差异,结合现代营养学,对中国居民膳食进行了更深入、更细化的阐述。全书分上下两篇,上篇为营养膳食总则,从宏观角度介绍了膳食营养与人体健康的关系;下篇为不同人群营养膳食指南,是根据特殊人群的生理特点及其对膳食营养的需要而制订的,目标人群包括孕妇、哺乳期女性、婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童、青少年、老年人及患者等。
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