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■a手作冰淇淋■dLes glaces qui rafraichissent et qu'on adore■f(法)克里+...... |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2021 |
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■a180页■c照片■d23cm |
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■a元气满满下午茶系列 |
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■a克里斯托弗·菲尔德，是法国甜点名厨，23岁便在巴黎瑰丽酒店担任甜点主厨。他对甜点有着无比的热情和出众的才华，并撰写了+...... |
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■a本书介绍了80种简单易学冰淇淋和冰糕配方，80种不同的口味，给人新鲜和甜蜜。主要分为冰淇淋、雪葩、慕斯、冰杯和冰甜点+...... |
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■12001 ■a元气满满下午茶系列 |
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■aLes glaces qui rafraichissent et qu'on adore■zeng |
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■a冰激凌■x制作 |
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■a菲尔德■c(法)■c(Felder, Chritopher)■4著■9fei er de |
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■a蒯佳■4译■9kuai jia |
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■a胡祎瑄■4译■9hu yi xuan |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20231218 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS277/4 |
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