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■a甘油二酯油与人体健康■dDiacylglycerol enriched oil and the human heal+...... |
| 210 |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2023.09 |
| 215 |
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■a92页■c彩照■d26cm |
| 330 |
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■a本书从食用油、甘油二脂、甘油二脂在食品中的应用，以及甘油二脂功效研究进展四个部分对甘油二脂油的特性和健康价值进行介绍+...... |
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■aDiacylglycerol enriched oil and the human health■zeng |
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■a脂类■x关系■x健康 |
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■a张震■4主编■9zhang zhen |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20240402 |
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■a南昌职业大学图书馆■dQ54/1 |
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