文献类型:专著 浏览次数:6
  • 题名:中国人的生活美学.饮食
  • 责任者:张佳玮著
  • 出版社花山文艺出版社
  • 出版年:2022.10
  • ISBN:978-7-5511-6274-6
  • 定价:78.00
  • 载体形态项:206页 21cm
  • 个人责任者:张佳玮著
  • 学科主题:生活
  • 中图法分类号:B834.3 TS971.2(2)
  • 提要文摘附注:本书从当代中国人最熟悉的历史时期和美食文化着手,介绍了中国的饮食发展之道。追溯美食历史,再现古人的饮食生活。具体内容包括:民间的审美;另一种视角;风雅的品位‘美食理论的巅峰;富豪的陈列;宫廷饮食。丰盛与规矩;红楼梦、富贵人的细节等。
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