文献类型:专著 浏览次数:1
  • 题名:布丁国的酋长
  • 责任者:(英)安妮·格雷(Annie Gray)编著
  • 出版社中译出版社
  • 出版年:2023.06
  • ISBN:978-7-5001-7305-2
  • 定价:32.00
  • 载体形态项:269页 16cm
  • 个人责任者:格雷编著、朱红梅译、丁林棚译
  • 学科主题:世界文学
  • 中图法分类号:I11
  • 提要文摘附注:本书收集了有关饮食的一些文章,大体包含了英国以及受英国影响的食物的一段发展历史,从中世纪末期在新大陆所发现的新型食材,到二战期间长达十四年的食物配给让英式菜系濒临消亡。从贵族豪门的筵席佳肴,到赤贫寒门的饥不择食;从城市里灯火辉煌、随时恭候的食品店铺,到荒远乡村的菜地农田。
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