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■a酒水知识与调酒技能■b专著■e双色版■f苏莉主编■9jiu shui zhi shi yu tiao jiu ji +...... |
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■a长沙■c湖南师范大学出版社■d2022.01 |
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■a247页■c图■d26cm |
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■a精品课程配套教材 21世纪应用型人才培养“十四五”规划教材 “双创”型人才培养优秀教材 |
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■a本书采用工作过程为导向的一体化设计理念，以岗位典型工作任务为载体，从酒水知识与品鉴、认识葡萄酒、认识侍酒师、葡萄酒之+...... |
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■a酒基本知识研究人员 |
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■a酒■x基本知识 |
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■a酒■x调制技术 |
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■a苏莉■4主编■9su li |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20240702 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS262/19 |
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