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■a978-7-5008-7918-3■b精装■dCNY58.00 |
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■achi■ceng |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a碳水的胜利■b专著■dBread■e面包小史■ea global history■f(美)威廉·吕贝尔(Willia+...... |
| 210 |
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■a北京■c中国工人出版社■d2022.09 |
| 215 |
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■a222页■c彩图■d19cm |
| 225 |
1_ |
■a万川·食物小史系列 |
| 300 |
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■a万川 |
| 330 |
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■a本书探索了面包，作为食物和社会标志，所呈现出的人类文明与时代变迁。面包像一面镜子，能够映照出一个人的形象与理想，一个+...... |
| 333 |
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■a一般读者 |
| 510 |
1_ |
■aBread■ea global history■zeng |
| 517 |
1_ |
■a面包小史■9mian bao xiao shi |
| 606 |
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■a面包■j通俗读物■x食品加工■x历史 |
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■aTS213.21■v5 |
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■a吕贝尔■c(美)■c(Rubel, William)■4著 |
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■a龙权文■4译■9long quan wen |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20240702 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS213.21/28 |
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