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20210611164348.0 |
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■a978-7-121-40159-6■dCNY19.60 |
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■a20210603d2021 em y0chiy50 ea |
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■achi |
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■aCN■b110000 |
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■ar |
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■a厨房里的技术宅■e写给美味的硬核情书■f邹熙主编■i炸鸡:100%满足脆皮之欲■9chu fang li de ji+...... |
| 210 |
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■a北京■c电子工业出版社■d2021.04 |
| 215 |
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■a49页■c照片■d19cm |
| 312 |
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■a封面英文题名:Geeks in the kitchen: fried chicken |
| 330 |
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■a本书收录了《如何炸好一只辣鸡》《酥脆的科学,咔嚓咔嚓嘎嘣脆》《跟着鸡的步伐,就能找到全世界》三篇文章,介绍了炸鸡的相+...... |
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■aGeeks in the kitchen■iFried chicken■zeng |
| 517 |
1_ |
■a写给美味的硬核情书■9xie gei mei wei de ying he qing shu |
| 606 |
0_ |
■a食品■j普及读物 |
| 606 |
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■a鸡肴■j普及读物■x煎炸 |
| 690 |
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■aTS2-49■v5 |
| 690 |
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■aTS972.125.2■v5 |
| 701 |
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■a邹熙■4主编■9zou xi |
| 801 |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20240702 |
| 905 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS2-49/5 |
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评价
