| 000 |
|
01301nam0 2200253 450 |
| 001 |
|
0120161860164 |
| 005 |
|
20160606140504.3 |
| 010 |
__ |
■a978-7-122-26642-2■dCNY49.80 |
| 100 |
__ |
■a20160606d2016 em y0chiy50 ea |
| 101 |
0_ |
■achi |
| 102 |
__ |
■aCN■b110000 |
| 105 |
__ |
■aak z 000yy |
| 106 |
__ |
■ar |
| 200 |
1_ |
■a食品安全学■f纵伟主编■9shi pin an quan xue |
| 210 |
__ |
■a北京■c化学工业出版社■d2016.07 |
| 215 |
__ |
■a308页■c图■d26cm |
| 300 |
__ |
■a普通高等教育“十三五”规划教材 食品科技系列 食品科学与工程/食品质量与安全 专业系列教材 |
| 330 |
__ |
■a本书以食品安全的危害因素、评估方法、法规与管理体系三个方面为重点，分为三篇进行系统详尽的介绍。主要内容包括：食品原料+...... |
| 333 |
__ |
■a本书可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、包装工程、生物工程、生物技术等相关专业的教学用书，也可为在上述领域+...... |
| 606 |
0_ |
■a食品安全■j教材■x高等教育 |
| 690 |
__ |
■aTS201.6■v5 |
| 701 |
_0 |
■a纵伟■4主编■9zong wei |
| 801 |
_0 |
■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20240702 |
| 905 |
|
■a南昌职业大学图书馆■dTS201.6/106 |
(共0票)
评价
