文献类型:专著 浏览次数:5
  • 题名:基于数据挖掘技术的粮食代谢产物分析研究
  • 责任者:张爱武, 于润众, 张丽媛著
  • 出版社中国纺织出版社有限公司
  • 出版年:2021.12
  • ISBN:978-7-5180-9108-9
  • 定价:98.00
  • 载体形态项:202页 24cm
  • 个人责任者:张爱武著、于润众著、张丽媛著
  • 学科主题:粮食作物
  • 中图法分类号:S51
  • 提要文摘附注:本书介绍了运用HPLC-MS和GC-MS等技术对玉米、大豆、绿豆和小米等粮食作物中的代谢产物进行代谢组学轮廓分析,并对粮食中的代谢产物进行分离和鉴定,分析其代谢差异性,根据特征代谢产物确定代谢通路和代谢途径的变化机制,得出代谢产物在代谢组水平上的分子特征,得到指纹谱图,建立新的粮食品种鉴定方法。
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