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■a食品营养与安全检测技术■f李红祥, 孙蕊, 李斌著■9shi pin ying yang yu an quan ji+...... |
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■a南昌■c江西科学技术出版社■d2023.10■h2024.05 |
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■a282页■c图■d24cm |
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■a本书以食品安全为目标，从人体健康出发，介绍了食物、营养与人体健康的关系，讲述了食品安全检测技术的方法和手段、食品安全+...... |
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■a食品营养 |
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■a食品安全■x食品检验 |
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■a李红祥■4著■9li hong xiang |
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■a孙蕊■4著■9sun rui |
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■a李斌■4著■9li bin |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20241009 |
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■a南昌职业大学图书馆■dR151.3/131 |
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