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■a饮食营养与文化■f刘加凤主编■9yin shi ying yang yu wen hua |
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■a2版 |
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■a上海■c上海交通大学出版社■d2022.01 |
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■a238页■c图■d26cm |
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■a普通高等学校高职高专旅游管理类专业精品课程规划教材 |
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■a本书分九个项目，内容包括：走进营养学、食品原料的营养价值、不同人群的营养需要、构建营养科学膳食、四大菜系文化与营养、+...... |
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■a饮食营养学■j教材■x高等学校 |
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■a饮食■j教材■x文化■x高等学校 |
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■a刘加凤■4主编■9liu jia feng |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20241009 |
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■a南昌职业大学图书馆■dR155.1/13:2 |
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