文献类型:专著 浏览次数:4
  • 题名:实用中医药膳学
  • 责任者:史丽萍, 应森林主编
  • 出版社中国医药科技出版社
  • 出版年:2019.01
  • ISBN:978-7-5214-0697-9
  • 定价:58.00
  • 载体形态项:12, 330页 24cm
  • 个人责任者:史丽萍主编、应森林主编
  • 学科主题:食物疗法
  • 中图法分类号:R247.1
  • 提要文摘附注:本书分为五大部分,分别从中医药膳基本内容及形成与发展、中医药膳学的理论基础、药膳原料、药膳配方、药膳的分类和制作的基本技能展开。
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