文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:图解五谷杂粮营养速查全书
  • 责任者:于雅婷,高海波编著
  • 出版社江苏凤凰科学技术出版社
  • 出版年:2023.06
  • ISBN:978-7-5713-3479-6
  • 定价:48.00
  • 载体形态项:184页 24cm
  • 个人责任者:于雅婷编著、高海波编著
  • 学科主题:杂粮
  • 中图法分类号:R151.3
  • 提要文摘附注:本书由高级药膳食疗师和知名健康管理师共同撰写,按照现代营养学的观点,分为四大章节。首先,本书从五谷杂粮的养生之道开始谈起:其次,本书从谷物、豆薯类、干果进行分类整合以五谷养生知识为出发点,详细解读了五谷杂粮的食疗价值,为每一个爱健康、爱生活的人提供了全面而系统的五谷养生秘诀,加上新颖的图解形式能带给读者良好的阅读体验;最后,本书最具特色的是在食材的后面新添了美食食谱的制作步骤,可以让您在阅读本书的同时,全面提升厨艺技巧。
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