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■a978-7-5184-3669-9■dCNY68.00 |
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■achi |
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■ar |
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■a不可思议的发酵酿造■b专著■f马俊丽，刘新征编著■9bu ke si yi de fa jiao niang zao |
| 210 |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2022.04 |
| 215 |
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■a199页■c彩图■d24cm |
| 330 |
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■a本书内容包括：发酵酿造 时间与味道的艺术；酿造生活 可能性的礼物；酿造啤酒 与时间做朋友；发酵人物 时间酿造的热爱；+...... |
| 333 |
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■a发酵食品相关研究人员 |
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■a发酵食品■x基本知识 |
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■aTS2■v5 |
| 701 |
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■a马俊丽■4编著■9ma jun li |
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■a刘新征■4编著■9liu xin zheng |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20241203 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS2/17 |
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