文献类型:专著 浏览次数:1
  • 题名:糙米 布衣 野花.我和食物的故事
  • 责任者:睿子著
  • 出版社中国轻工业出版社
  • 出版年:2024.10
  • ISBN:978-7-5184-4698-8
  • 定价:78.00
  • 载体形态项:207页 24cm
  • 个人责任者:睿子著、诗琦绘
  • 学科主题:饮食文化
  • 中图法分类号:TS971.2
  • 提要文摘附注:本书讲述20位在云南大理选择回归田园的人物的故事,从各自的经历和角度讲述各自的食物观,分享他们用朴素食材制作的美味,以及在家里可以开展食物教育的多种方式。采访人物有每日背筐去菜场采购的素食餐厅老板、有遍尝美味后选择田园的前美食杂志编辑,有陶艺师、音乐人,也有农场主,身份背景各异,都在与土地和食物的交流中找到生活的意义和动力,并且愿意将自己对食物的理解分享给他人。
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