文献类型:专著 浏览次数:1
  • 题名:食品安全监管与合规.Ⅱ.制度、问题与案例
  • 责任者:胡锦光,孙娟娟主编
  • 出版社中国海关出版社有限公司
  • 出版年:2024.04
  • ISBN:978-7-5175-0773-4
  • 定价:48.00
  • 载体形态项:241页 21cm
  • 个人责任者:胡锦光主编、孙娟娟主编
  • 学科主题:食品安全
  • 中图法分类号:TS201.6
  • 提要文摘附注:本书借助理论辨析与案例分享,阐述了我国食品安全监管与合规实践中存在的10个问题,并结合良好的实践案例,提出改进合规、优化监管的实务经验。这10个问题包括如何促进合规共识、加强风险防控、夯实过程管理、实现全程控制、创新监督抽检、改善食品营养、提升餐饮规范、管理进口食品、发挥专家作用、重视律师参与。同时,本书通过“他山之石”介绍了域外食品安全领域内的合规认识、营养保障与反食品浪费经验,以及其他领域的合规发展,包括刑事合规、药品合规和数据合规。
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