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■a北京饮食文化发展史■f万建中著■9bei jing yin shi wen hua fa zhan shi |
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■a北京■c北京人民出版社■d2025.01 |
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■a14,813页■d24cm |
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■a北京市社会科学基金重大项目“北京饮食文化发展史” 结项成果 获河北大学燕赵文化高等研究院项目资助 |
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■a本书共十章，内容包括：北京饮食文化概述、北京饮食文化的发生、先秦时期北京饮食文化、秦汉至隋唐时期的饮食文化、辽金饮食+...... |
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■a饮食文化■x文化史■y北京 |
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■aTS971.2■v5 |
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■a万建中■4著■9wan jian zhong |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20250603 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS971.2/85 |
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