文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:药材煲汤最滋补
  • 责任者:柴瑞震编著
  • 出版社黑龙江科学技术出版社
  • 出版年:2013.08
  • ISBN:978-7-5388-7490-7
  • 定价:88.00
  • 载体形态项:351页 24cm
  • 个人责任者:柴瑞震编著
  • 学科主题:保健
  • 中图法分类号:TS972.12
  • 提要文摘附注:本书分为上下两篇,上篇详细介绍了药膳原料的四性、五味、五色以及药材、食材之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳常识。从体质、职业、年龄、四季变化、五脏六腑几个方面入手,分别列举了它们首选的药材与食材,并给出相应的养生药膳供人们选择。本书下篇列举了十二种不同功效的药膳,分别为益气中药汤、补血中药汤、滋阴中药汤、壮阳中药汤、解表利湿汤、清热中药汤、活血化瘀汤、消食导滞汤、化痰止咳平喘汤、安神补脑汤、理气调中汤和收涩中药汤。
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