文献类型:专著 浏览次数:1
  • 题名:豆腐百味
  • 责任者:孟士信,赵国华编著
  • 出版社天津科学技术出版社
  • 出版年:2010.02
  • ISBN:978-7-5308-0131-4
  • 定价:10.00
  • 载体形态项:77页 17cm
  • 个人责任者:孟士信编著、赵国华编著
  • 学科主题:豆腐
  • 中图法分类号:TS972.12
  • 提要文摘附注:本书主要内容包括:红烧豆腐;煎豆腐;炸松子豆腐;豆腐烧肉泥;青椒豆腐盒;滑炒豆腐;鱼滑煎豆腐;烧冻豆腐等。
  • 统一资源定位(URL):
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