文献类型:专著 浏览次数:1
  • 题名:中国人的美食.饺子
  • 责任者:赵建民著
  • 出版社山东教育出版社
  • 出版年:2017.02
  • ISBN:978-7-5328-9300-3
  • 定价:49.80
  • 载体形态项:172页 19cm
  • 个人责任者:赵建民著
  • 学科主题:饮食
  • 中图法分类号:TS971.2
  • 提要文摘附注:本书讲述了饺子已成为人们日常餐桌上的普通食品,食饺的种种习俗沿承不衰。在这些习俗中,蕴含着几千年来所形成的中国民族深层的文化心理和历史积淀。内容包括:追根溯源饺子明身世、逢年过节饺子唱主角、农家礼仪饺子显神通等。
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