文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:零失败的极简西餐
  • 责任者:(法)埃莉斯·德尔普拉-阿尔瓦雷斯著
  • 出版社北京科学技术出版社
  • 出版年:2017.10
  • ISBN:978-7-5304-9099-0
  • 定价:99.00
  • 载体形态项:375页 26cm
  • 个人责任者:德尔普拉-阿尔瓦雷斯著、李心悦译、臧书蕾译
  • 学科主题:西式菜肴
  • 中图法分类号:TS972.11
  • 提要文摘附注:本书介绍的每道菜不超过6种食材,不超过3个步骤,用最短的时间,烹饪出192道极速西餐料理。菜谱包含日常西餐的各个门类:开胃菜、前盘、主菜和甜品。
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