文献类型:专著 浏览次数:5
  • 题名:食物营养宝典
  • 责任者:杨月欣主编
  • 出版社科学出版社
  • 出版年:2009.01
  • ISBN:978-7-03-020700-5
  • 定价:42.80
  • 载体形态项:359页 24cm
  • 个人责任者:杨月欣主编、周瑞华编、徐爱萍编、何梅编
  • 学科主题:食品营养
  • 中图法分类号:R151.3
  • 提要文摘附注:本书共分四大部分,介绍了近20种营养素的100种食物排行表,解读了1000余种食物和235款菜肴的营养成分。
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