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20060706164624.0 |
| 010 |
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■a978-7-5082-3933-0■dCNY17.50 |
| 100 |
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■a20060104d2006 em y0chiy0110 ea |
| 101 |
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■achi |
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■aCN■b110000 |
| 105 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a炖涮一锅鲜■f刘自华主编■g解丽娟[等]编著■9dun shuan yi guo xian |
| 210 |
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■a北京■c金盾出版社■d2006.03 |
| 215 |
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■a265页■c彩图(12页)■d21cm |
| 225 |
2_ |
■a名厨打理绿色厨房丛书 |
| 330 |
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■a本书详细讲述了炖涮一锅鲜菜肴的用料配比、制作方法、成菜特点及司厨心得。全书按原料分为六大类，共有261个品种。 |
| 461 |
_0 |
■12001 ■a名厨打理绿色厨房丛书 |
| 606 |
0_ |
■a菜谱■y中国 |
| 606 |
0_ |
■a菜谱 |
| 690 |
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■aTS972.18■v5 |
| 701 |
_0 |
■a刘自华■c(烹调技师)■4主编■9liu zi hua |
| 702 |
_0 |
■a解丽娟■4编著■9xie li juan |
| 801 |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20250617 |
| 905 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS972.18/231 |
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