文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:营养家常菜精选
  • 责任者:董国成主编
  • 出版社金盾出版社
  • 出版年:2012.07
  • ISBN:978-7-5082-7527-7
  • 定价:19.00
  • 载体形态项:74页 23cm
  • 个人责任者:董国成主编
  • 学科主题:家常菜肴
  • 中图法分类号:TS972.12
  • 提要文摘附注:本书是一本专门介绍制作营养家常菜的菜谱书。书中精选了炒菜类、炖菜类、凉菜类、汤类四大类200种菜品,并介绍了每种菜品的详细制作方法、味型、营养分析、及需要注意的问题。
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