文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:米饭的126种料理
  • 责任者:甘智荣主编
  • 出版社黑龙江科学技术出版社
  • 出版年:2016.10
  • ISBN:978-7-5388-8922-2
  • 定价:48.00
  • 载体形态项:168页 24cm
  • 个人责任者:甘智荣主编
  • 学科主题:大米
  • 中图法分类号:TS972.13
  • 提要文摘附注:本书共分为七章,其内容包括:用好米,做好饭;清新不腻的蒸饭与拌饭;香味四溢的焖饭;焦香可口的炒饭与烤饭;浓郁鲜香的烩饭与泡饭;料足味美的盖饭与煲仔饭;滋味诱人的米饭小吃。
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