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■a陕人陕菜■f宿育海，程鹏编著■9shan ren shan cai |
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■a西安■c西北大学出版社■d2018.09 |
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■a248页■d24cm |
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■a本书内容涉及饮食文化、传说典故、名厨名家等方面，具有较强的可读性，其中第一部分是陕菜文论，通过十余篇文章介绍了陕菜在+...... |
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■a饮食文化爱好者 |
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■a饮食■x文化■y陕西 |
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■a宿育海■4编著■9su yu hai |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS971.2/105 |
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