文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:奶奶最懂得
  • 责任者:(英)大米,腾讯视频著
  • 出版社中国轻工业出版社
  • 出版年:2019.10
  • ISBN:978-7-5184-2656-0
  • 定价:68.00
  • 载体形态项:205页 26cm
  • 个人责任者:大米著
  • 学科主题:饮食
  • 中图法分类号:TS971.2
  • 提要文摘附注:本书是同档美食节目《奶奶最懂得》同步发行的饮食文化类图书,是英国大厨、主持人大米的美食笔记。内容包含走访的安徽、浙江、四川、云南、贵州、广西、福建、海南8省8个乡村风土民情,特色美食,特别是当地16位奶奶制作的传统美食和大米制作创新的菜品,不仅挖掘出很多中华传统菜的制作方法,甚至保护即将濒临失传烹饪技艺的消失,跟能把美食没有国界真实诠释出来,引起读者对美食、对传统、对故乡、对亲情、对人们内心情感的慰藉。
  • 统一资源定位(URL):
总体评价(共0票) 评价
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 排架号 书刊状态 流通类型 流通状态

书籍封面

相关资源

图书馆微博二维码

图书馆微信公众号二维码